Геннадий Айдаев недоволен структурами, ответственными за безопасность школьного питания

В Администрации г. Улан-Удэ прошло совещание, где обсуждалась ситуация с заболеваемостью острой кишечной инфекцией в школах города. Мэр Геннадий Айдаев высказал замечания в адрес структурных подразделений, которые несут ответственность за безопасное питание детей. Более 39 тысяч ребят питаются в школах города. Большая часть учебных заведений работает с Комбинатом школьного питания, который обслуживает 57 школ. На сегодняшний день зафиксировано 48 случаев острой кишечной инфекции в 19 школах города. По мнению специалистов Управления Роспотребнадзора источником инфекции, возможно, стали печеные изделия с колбасами и сосисками: пицца, беляши, сосиски в тесте и т.д. Все исследования больных и контактных лиц идут в полном масштабе. Сегодня зашла внеплановая проверка на Бурятский мясоперерабатывающий комбинат, чья продукция, в частности, была использована при приготовлении таких изделий. Работа Комбината школьного питания приостановлена, сотрудники проходят обследование. Комитеты по образованию, здравоохранению Администрации г. Улан-Удэ совместно с Управлением Роспотребнадзора проводят плановые проверки пищеблоков школ. Все замечания и предписания директорам и персоналу уже вынесены. Мэр уточнил на совещании, будут ли готовы школы к приему детей после каникул. Специалисты Управления Роспотребнадзора и Комитета образования заверили, что все необходимые мероприятия будут проведены в срок, а средства будут изысканы Комитетом образования из внутренних резервов. Геннадий Айдаев обратил особое внимание на то, чтобы расходы на личную гигиену школьников (мыло, туалетную бумагу и проч.) не легли на плечи родителей. Среди мер, которые позволят, начать работу школьных столовых, предлагались такие: исключить из меню холодные блюда, пересмотреть меню школьников, чтобы исключить повторяемость блюд и т.д. На что мэр предложил создать комиссию, возможно при каждой школе отдельно, которая могла бы разрабатывать меню для детей на каждый месяц. Помимо директоров, заведующих столовыми, специалистов Комбината школьного питания, технологов, туда предлагают включить родителей.