В селе Тодогто открылся новый убойный цех

В преддверии республиканского праздника, посвященного Дню работника агропромышленного комплекса, 26 октября в селе Тодогто Заиграевского района Бурятии открылся новый убойный цех.
Инициатор проекта — ООО «СПК «Надежда» — является одним из структурных подразделений компании с замкнутым циклом «от поля до прилавка». Открытие цеха позволит обеспечить своевременную переработку собственного скота и организовать закуп у населения в Заиграевском, Кижингинском, Хоринском районах республики.
Производство качественной мясной продукции невозможно без современных методов первичной переработки. Открытие нового производства позволит компании значительно повысить конкурентоспособность продукции за счет использования в производстве охлажденного мяса.
Поставленная Правительством Бурятии задача по организации эффективной первичной переработки скота успешно выполняется, отметили в Минсельхозпроде Бурятии. Для этого предусмотрена весомая государственная поддержка в размере 50 процентов от затрат на технологическое оборудование. Именно современные, компактные, предприятия по убою и первичной переработке скота должны стать гарантией безопасности и качества мясной продукции, уверены в министерстве.