Сегодня в столице Бурятии стартует фестиваль ресторанного искусства

15 – 16 мая в рамках Дня предпринимателя в г. Улан-Удэ пройдет фестиваль ресторанного искусства. В рамках фестиваля будет проведено сразу несколько конкурсов профессионального мастерства среди поваров, официантов, барменов, кондитеров и др. Также запланированы мастер-классы для учащихся по этим специальностям.
16 мая в КСК «Дружба» состоится традиционная выставка «Все для ресторатора». В выставке участвуют предприятия различных форм собственности сферы производства и поставки сырья, оборудования, мебели, посуды, сувенирной продукции, спецодежды и других сопутствующих товаров, необходимых в ресторанном и гостиничном сервисе.
Интересным как для самих участников, так и для рядовых потребителей будет конкурс «Лучшее меню Улан-Удэ — 2012». В нем примут участие предприятия общественного питания. Также в программе фестиваля — «бариста – шоу» и «бармен-шоу». Завершится мероприятие торжественной церемонией награждения победителей и участников фестиваля.
Организаторы надеются, что фестиваль повысит престиж профессий ресторанного сервиса, улучшит качество оказываемых услуг на предприятиях общественного питания и поспособствует распространению опыта специалистов, сообщает официальный портал органов государственной власти республики Бурятия.