РЕСПУБЛИКА БУРЯТИЯ, /НИА-БУРЯТИЯ/. Специалисты Управления Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия провели инспекционный визит в одно из кафе в Улан-Удэ.Причиной инспекции стало отсутствие регистрации предприятия в системе «Цербер» (ФГИС «ВетИС»).
В ходе проверочного меропритяия выявлено, что индивидуальный предприниматель реализует блюда из сырья животного происхождения без обязательных ветеринарных сопроводительных документов (ВСД). Именно эти документы подтверждают безопасность и подлинность продукции, а также позволяют отследить ее путь от производителя до точки продажи, отмечает пресс-служба ведомства
По итогам инспекции в отношении предпринимателя составлен протокол об административном правонарушении (ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ) и выдано предписание об устранении нарушений.
Требования ведомства были исполнены в установленный срок. Предприниматель оплатил административный штраф, зарегистрировал свое предприятие в системе «Цербер» и наладил оформление ветеринарных документов на всю поступающую продукцию животного происхождения.
