Вслед за ресторанами классической японской кухни "Киото" в Иркутске и Ангарске новое меню предлагает своим гостям и "Киото" в столице Бурятии Улан-Удэ. Об этом НИА-Бурятия сообщили в компании "Альянс Ресторанс".
Модную гастрономическую новинку — запеченные суши — теперь могут попробовать и жители Улан-Удэ, неравнодушные к японской кухне. Среди всего многообразия видов суши стоит выбрать и оценить вкус суши, запеченных с коралловым окунем, тунцом, семгой или желтохвостом.
Кроме запеченных суши, в меню появились и два легких ролла: Дайкон-маки, обладающий насыщенным сливочным вкусом, а Ясаимоно-маки — освежающим овощным. Сочный редис дайкон порадует тех, кто не любит листья нори.
Еще одна "горячая" новинка — запеченная рыба муксун (Сио-Яки Муксун). Подается с овощным гарниром (маринованный бамбук, капуста белокочанная, морковь, свежий перец, лук-порей в соусе "песто"). Повар "Киото" уверен — любое блюдо, приготовленное из муксуна, можно назвать кулинарным шедевром, и его определенно стоит попробовать. Однако, добавив в меню новинки, "Киото" в Улан-Удэ не отказывается от тех блюд, которые уже полюбились гостям и традиционно входят в "топ" заказов. Это стейк из абердинской говядины и утка, запеченная в винном соусе.
Адрес ресторана: г. Улан-Удэ, ул. Бабушкина, 32 "Б", телефон: (3012)55-50-50
