Евгений Жербаев выиграл первую схватку у Умара Умарова из Республики Дагестан, затем одержал победу над чемпионом мира Загиром Шахиевым и в четвертьфинале победил Сайына Казырыка из Республики Тыва. В полуфинале он одолел дагестанца Азнаура Таваева со счетом 8:2. В финале Евгений Жербаев оказался сильнее Иналбека Шериева из Московской области (счет – 9:1) и впервые в своей спортивной карьере завоевал титул чемпиона России.
Как сообщает пресс-служба минспорта Приангарья, спортсмен выступает за Иркутскую область и Республику Бурятия и представляет иркутский спортивный клуб «Арена». Он является бронзовым призером чемпионата мира по вольной борьбе 2021 года. В январе этого года Евгений Жербаев стал победителем Ярыгинского турнира в Красноярске.