В детских садах Бурятии зарегистрировали грубые нарушения при хранении крупы

Специалисты Управления Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия приняли участие в проверках, проводимых прокуратурой Мухоршибирского района Республики Бурятия в отношении детских дошкольных учреждений.
В ходе мероприятия выявлены нарушения правил закупки и хранения крупы в МБДОУ «Гашейский детский сад „Родничок“ 2 категории», МБДОУ «Новозаганский детский сад», в МАДОУ «ЦРР-Мухоршибирский детский сад „Сказка“ 1 категории», в МБДОУ «Шаралдайский детский сад «Березка». Всего проверено 392 кг крупы различных наименований.
Установлено, что крупы в дошкольных учреждениях хранились без маркировки, без документов, подтверждающих их качество и безопасность, не соблюдался температурный режим хранения продукции, сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия.
Нарушение условий хранения ведет к созданию благоприятных условий для развития вредителей хлебных запасов, продукты жизнедеятельности которых токсичны. Так, в МБДОУ «Гашейский детский сад «Родничок» обнаружены крупы, зараженные вредителями хлебных запасов. Личинки зерновой моли находились непосредственно в крупах и на стенах подсобного помещения.
Зараженные крупы — пшено, рис, ячневая и перловая — общим весом 20 кг утилизированы на месте. Юридическому лицу выдано предписание о запрете использования зараженной крупы на пищевые цели.
Заключения специалистов Россельхознадзора направлены в прокуратуру Мухоршибирского района для возбуждения административного производства по фактам выявленных нарушений.