В Улан-Удэ определят «Маэстро кухни»

В рамках I международного форума «Байкальское гостеприимство» в Улан-Удэ проходит Фестиваль ресторанного искусства.
30 августа состоялся первый этап конкурса «Маэстро кухни» под названием "Кулинарный креатив". Задание заключалось в том, чтобы за 40 минут приготовить не менее двух блюд (холодное блюдо, второе горячее, десерт или напиток). Все участники находились в равном положении. Им были выданы одинаковые ингредиенты (полуфабрикаты и продукты). Конкурс проходил в Республиканском колледже технологий и предпринимательства, в нём участвовало 16 человек.
2 сентября в Культурно-спортивном комплексе г.Улан-Удэ пройдёт второй этап конкурса.
Также в рамках фестиваля пройдут конкурсы профессионального мастерства среди официантов «Серебряный поднос», среди бариста и барменов, мастер-классы проведут тренеры из Москвы, Иркутска, Улан-Удэ, сообщает пресс-служба администрации Улан-Удэ.