В Заиграевском районе производят «живой» хлеб

Пекарня в с. Илька Заиграевского района производит хлеб с применением инновационной технологии, разработанной НИИ хлебопекарной промышленности (г. Санкт-Петербург).
По данной технологии, при замесе теста, вместо традиционных дрожжей используется штаммы живых бактерий, что позволяет получить хлеб высокого качества со сроком хранения до 7 суток. Этот хлеб очень полезен для здоровья и рекомендован людям, имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта.
Помимо хлеба, пекарня ИП Хамагановой Светланы Фокеевны вот уже 20 лет занимается производством хлебобулочных, сухарных и кондитерских изделий. Ассортимент выпускаемой продукции на сегодня – свыше 100 наименований, средний объем выпуска ежесуточно – 800-1000 кг.
Вся продукция реализуется на территории Заиграевского района и является самой популярной среди потребителей.