22 сентября совершеннолетние ценители кулинарного искусства смогут научиться готовить изысканные блюда различных кухонь мира на мастер-классе «Пивной гурме», который организует пивоваренная компания «Балтика» в г. Хабаровске в рамках Международного гастрономического форума. Главной темой встречи станут традиции сочетания различных сортов пива, ставших обладателями наград престижного конкурса International Beer Challenge 2015, с блюдами международного уровня.
Цель образовательно-гастрономического проекта «Пивной гурме» – знакомство участников с интересными фактами культуры потребления янтарного напитка и освоение принципов его сочетания с различными блюдами.
В последнее время Дальний Восток становится центром событий федерального масштаба, которые формируют международную привлекательность региона. Компания «Балтика» поддерживает это стремление и в рамках проекта «Пивной гурме» предоставляет возможность совершеннолетним дальневосточникам приобщиться к высокой культуре международных кулинарных традиций в сочетании с титулованными брендами «балтийского» пива.
Совсем недавно на авторитетнейшем международном конкурсе International Beer Challenge 2015 сразу несколько сортов балтийского пива завоевали высокие награды. Пшеничное пиво «Балтика München» стало обладателем золотой медали, классический лагер «Балтика 3» удостоен «серебра», а чешский сорт «Zatecky Gus Cerny» получил бронзовую награду. Именно эти сорта станут главными героями мастер-класса «Пивной гурме», который проведут в рамках Международного гастрономического форума известный хабаровский шеф-повар Роман Горячев и главный пивовар завода «Балтика-Хабаровск» Сергей Коваль.
Участники мастер-класса смогут лично убедиться, как правильно подобранный сорт пива помогает раскрыть колорит блюда, обогатив его новыми оттенками вкуса и удивительного аромата. Главный пивовар завода «Балтика-Хабаровск» Сергей Коваль расскажет об истории и особенностях сочетания различных видов пива с теми или иными блюдами.
Кулинарную часть программы проведет Роман Горячев, шеф-повар одного из лучших ресторанов г. Хабаровска. Он раскроет секреты приготовления популярных блюд различных кухонь мира с использованием пенного напитка. В меню мастер-класса заявлены «Куриная тушка по-ирландски», «Традиционный Американский салат» и самобытная арабская закуска «Хмисс байзенджель». А для любителей новых необычных вкусовых сочетаний Роман приготовит «Домашнее мороженое с темным пивом «Zatecky Gus Cerny»».
Мастер–класс «Пивной Гурме» состоится в рамках Международного гастрономического форума по адресу: г. Хабаровск, Амурский бульвар, 2, ресторан «Интурист».
Начало мастер-класса в 13:00.
ВНИМАНИЕ!
Мастер-класс предназначен только для совершеннолетних посетителей.
Дополнительную информацию о проекте «Пивной Гурме» можно найти в группах проекта в социальных сетях http://vk.com/beergourmet и https://www.facebook.com/beeergourmet.
***
Пивоваренная компания «Балтика» проводит образовательные проекты о пиве и пивоварении по всей России, прикладывая усилия для формирования культуры потребления янтарного напитка. В 2014 году стартовал образовательно-гастрономический проект «Пивной Гурме» – серия уникальных кулинарных практикумов от российских и зарубежных экспертов в области сочетания пива и еды, на которых участники знакомятся с интересными фактами культуры потребления янтарного напитка и осваивают принципы его сочетания с различными блюдами. В рамках проектах участники узнают, что пиво не просто напиток, а это своего рода гастрономическое удовольствие, которое раскрывается в сочетании с правильной едой. Проект «Пивной гурме» весной 2014 года прошел в Красноярске и Ярославле, а затем мастер-классы проекта состоялись в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Перми, Краснодаре, Екатеринбурге.
ООО «Пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, — один из крупнейших производителей товаров народного потребления России, с 1996 года — №1 на российском рынке пива. «Балтике» принадлежат 8 заводов в России, широкий портфель брендов. Компания является значительной частью Carlsberg Group, и ее региона Восточная Европа, к которому также относятся Азербайджан, Беларусь, Казахстан, Украина и Узбекистан. Пивоваренная компания «Балтика» – ведущий экспортер российского пива: продукция «Балтики» представлена в более чем 75 странах мира, на долю компании приходится более 50% всех экспортных поставок российского пива.
